El futuro de la industria de la carne.

A fines de julio pasado el Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina IPCVA realizo el seminario “La carne vacuna en la post pandemia del Covid-19”

David Hughes, profesor de Food Marketing de la Imperial College London, Royal Agricultural University, (Reino Unido) ante la pregunta de cómo evolucionará el mercado luego de esta crisis dijo: 

“No lo sabemos” (…) “Nos encanta pensar que es para abajo y luego para arriba rápidamente y que en 2021 volveremos a estar en la normalidad, pero esto es improbable. Entonces debemos tener más que un plan A, debemos tener un plan B y quizás un plan C, dependiendo de cuándo llegue la recuperación”, dijo el especialista inglés.

Entre los cambios de hábitos destacó que muchos consumidores optaron por carne de menor valor, como carne picada, que se instaló la costumbre de cocinar en casa, y esto volvió ganadores a supermercados y comercios de cercanía. 

También creció la compra online, lo cual redundó en un aumento de la compra de productos congelados, lo que significa que habrá una disminución acelerada de los mercados tradicionales de productos frescos, en particular en Asia.

“No obstante, aunque exista una recesión global, el panorama del mercado de la carne a corto y medio plazo es mucho más prometedor, ya que el déficit de carne en China como resultado de la peste porcina es importante: hay un hueco de 20 millones de toneladas de carne”, agregó el experto británico

“Veo el mundo de las proteínas como una especie de paraguas (pero alertó que) “hay más alimentos proteicos que la carne bajo este gran paraguas, como las proteínas de origen vegetal o los mariscos”,.

Para Hughes, la carne vacuna debe detectar el factor disruptivo masivo a largo plazo, y refirió como ejemplo el mercado de pollos en Estados Unidos, con una mejora constante en la porción de mercado por tener “(…) mediantes atributos de consumo prolongados: los consumidores dicen que les encanta el pollo porque es accesible, nutritivo, versátil, se puede consumir como un snack, se come caliente o frío, a los niños les encanta”.

Además el analista señaló que otros nuevos jugadores del mercado: las empresas que tienen carne artificial o la carne a base de vegetales, como el caso del “Impossible Foods” que  Starbucks anuncia en sándwiches dentro de su menú en los Estados Unidos. 

Por ello indicó que, es posible que la carne cultivada con células y la carne a base de vegetales tendrá el 30% del mercado total de la carne para el año 2040.

https://www.lacapital.com.ar/agroclave/la-pandemia-acelera-el-cambio-el-perfil-los-consumidores-n2602946.html

Crece la importancia del comercio de Argentina con China

En abril China se convirtió en el principal socio comercial de la Argentina y desplazando de este puesto a Brasil, según un informe difundido por la Cámara de Exportadores (Cera).

De acuerdo con el estudio realizado sobre la base de datos del intercambio comercial del Indec, China concentro ese mes el 11,7% de las ventas totales y con 14,1% de las importaciones.

De este intercambio la Argentina registró superávit de US$ 98 millones en abril lo que es muy importante ya que durante el 2019 el intercambio fue deficitario

Entre los principales rubros se ubicaron: previsiblemente los porotos de soja con el 52% del total de las ventas; carne bovina congelada y deshuesada con el 29% camarones y langostinos 8% grasas y aceites animales o vegetales 6%.

Según consignó CERA, «hubo un impulso proveniente de la reapertura de fábricas, las órdenes de exportación atrasadas y de la venta de equipos médicos, pero analistas creen que hasta que la situación no mejore en el resto del mundo, China enfrentará una demanda externa más frágil».

https://mundoempresarial.com.ar/contenido/5220/china-desplazo-a-brasil-y-se-convirtio-en-el-principal-socio-comercial-de-argent

China lanzó su moneda virtual

Desde esta semana China comenzó la prueba piloto más grande hasta el presente para una moneda virtual. El Banco Central Chino lanzó el e_RMB, el renminbi electrónico, para que sea la primera moneda virtual de un país.

Es la primera vez que un banco central de una potencia emite moneda virtual y la idea va más allá de aprovechar la tendencia a nivel mundial de reducir el uso de efectivo (fenómeno que el coronavirus aceleró).

La implementación de esta cripto moneda afectará tanto al empleo como a las actividades económicas. 

En una primera etapa intentarán obtener aceptación y circulación en 4 grandes ciudades. Según el diario inglés The Guardian, algunos empleados públicos comenzarán a cobrar sus sueldos con esta moneda digital.

En la ciudad de Suzhou su uso se centrará en el subsidio al transporte público, mientras que en Xiong’an se usará para la compra en algunos comercios entre los que podrían participan los gigantes como Mc Donald’s y Subway. 

Pero esta moneda soberana digital se proyecta como una alternativa en el comercio internacional, sistema que es hegemonizado por el dólar estadounidense, facilitando la integración hacia mercados globales de divisas con bajo riesgo de ruptura por causas políticas Ya hemos mencionado desde esta audición que la tecnología blockchain ha revolucionado el mundo de las transacciones y el riesgo que esto implicaría de que los ciudadanos se independicen del señoreaje de los estados, por lo que el Banco Central de China intentaría evitarlo tomando la delantera.

Jueves 09/05 a las 20 h. por Eco Medios AM 1220. Análisis de la situación internacional y su impacto en los proyectos de vida con el Dr. Manuel Julio Benitez de Castro

Este jueves 09 de mayo 20 h. hasta las 21:00 h. en el observatorio del trabajo por Eco Medios AM 1220 les  vamos brindar un análisis en profundidad de las principales variables en materia de capital humano, innovación, emprendedores, toma de decisiones, talento, empleabilidad, relaciones del trabajo, sindicalismo, pymes, startup y el desarrollo local.

1° parte; » Reflexiones para Innovar «: Este es un espacio con hechos que aportarán ideas para que los lideres puedan replantearse estos ejemplos para innovar a cargo del Lic. Vicente Spagnulo , en esta oportunidad continuara desarrollando el concepto de la mirada.

2° parte; Ventanilla Pyme con el Embajador de DCH Estados Unidos Armando Tauro quien esta oportunidad nos brindara un resumen sobre el Internet de las cosas.

3° parte; » Compacto de Noticias «: Les brindaremos la información más destacadas de cada semana del ecosistema laboral

4° parte; » Tema central del Día»Análisis de la situación internacional y su impacto en los proyectos de vida con el Dr. Manuel Julio Benitez de Castro.

La propuesta de este programa inicial sera realizar un primer análisis de los acontecimientos que van marcando la agenda, los actores más relevantes, las tendencias que van definirán el rumbo del mundo y como estas impactan en los proyectos de vida de las sociedades.

Entender los eventos que van configurando las reglas de juego de las principales potencias nos permitirá tener un diagnostico correcto para poder tomar decisiones correctas en todos los ámbitos.

Esta será la inauguración de un ciclo que llevaremos adelante durante esta décima temporada.

«El Observatorio del Trabajo» DCH Argentina [Lic. Juan Domingo Palermo (*), CP. Jorge Potente, Lic. Saúl Gómez, Lic. Gerardo Soula, Hectór Parker Rosell, Prof. Ramón Ermacora, Lic Vicente Spagnulo y Franco Palermo].

Pueden escucharnos y mirar todos los Jueves desde las 20 h a 21 h.

Radio: AM 1220 ECOMEDIOS

Canal Youtube live: Eco Medios en Vivo

Website: ecomedios.com

También te recordamos que pueden participar en el programa y dejar sus impresiones en las siguientes redes sociales;

Twitter: @elobdeltrabajo

Facebook: El Observatorio del Trabajo Argentina

Instagram: @elobservatorio_odt

Linkedin: Juan Domingo Palermo

Wathsaap: +5491159004681

E-mail: jdpalermo@elobservatoriodeltrabajo.org

(*)DCH (Organización Internacional de Directivos de Capital Humano): https://www.orgdch.org/team/juan-domingo-palermo/

La única empresa del mundo con capitales de EEUU y CHINA será ARGENTINA

En plena guerra comercial entre Estados Unidos y China, la fintechargentina Ualá anunció este martes que recibirá una inversión de Tencent, dueños de WeChat, la plataforma social y de comunicación más grande de China.

Con más de 1.000 millones de usuarios activos mensuales, el desembarco de la compañía asiática en Ualá marca un hito. Fundada en 2017 por Pierpaolo Barbieri, y dedicada a facilitar los servicios financieros mobile, como el pago de facturas o la transferencia de dinero, entre otras transacciones.

James Mitchell, de Tencent, resaltó “que Ualá se desarrolló significativamente desde su lanzamiento en octubre de 2017, gracias a la visión y las capacidades de ejecución de su equipo de management».

Barbieri destacó que «Es un gran honor para nosotros contar con el conocimiento en fintech de Tencent y su experiencia en escalabilidad para llevar a cabo nuestra visión de producto”.

No es la primera vez que dos inversores extranjeros se fijan en Ualá. En 2018, Goldman Sachs y el magnate George Soros completó su segunda ronda de inversión y recaudó u$s34 millones.

Fuente: https://tn.com.ar/economia/en-plena-guerra-comercial-con-eeuu-una-empresa-china-invertira-en-una-fintech-argentina_957142

 

Buenos Aires potencial exportadora e miel a China

La reciente apertura del mercado de China para la miel argentina representa una gran oportunidad de crecimiento para la actividad apícola de la Provincia de Buenos Aires” aseguró el Ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquís.

Gracias a la firma del protocolo sanitario con las autoridades aduaneras chinas los productores bonaerenses, podrían exportar en forma fraccionada a China, con un mayor valor agregado, certificación de origen y sellos de calidad.

La miel argentina es reconocida internacionalmente por su calidad. Hoy nuestro país es el 2º exportador detrás de China y el 3º productor mundial.

La Provincia de Buenos Aires produce el 53% del total del país, existen más de un millón de colmenas y 5 mil productores, que generan 18 mil puestos de trabajo en toda la cadena productiva.

La trascendencia de la venta de miel al país asiático es la existencia de un segmento de unos 300 millones de personas que adquieren mieles importadas de alto valor y ahí nuestro país tiene un enorme potencial de crecimiento.

Fuente: http://www.tiempopyme.com/despachos.asp?cod_des=138551&ID_Seccion=100

China ya empieza a desarrollar el 6G

Mientras en Argentina en agosto el ministro de Modernización Andrés Ibarra señaló que se espera que en el año 2020 «Llegaremos casi al 100% de cobertura 4G en todo el país” en China ya han comenzado a explorar la tecnología 6G.

Las compañías chinas ya están comercializando para comenzar en enero de 2019 la conexión 5G, pero Su Xin, jefe del grupo de trabajo de desarrollo de la red 5G informó que China comenzará ya formalmente en 2020 la Investigación y Desarrollo de la tecnología móvil 6G con el objetivo de comercializarla en 2030.

«El 5G tiene tres ventajas: un gran ancho de banda, baja latencia y conexiones amplias. Pues bien, el 6G se desempeñará mejor en esos tres escenarios», dijo, en declaraciones que recoge Abacus News, y añadió que el 6G «puede revolucionar la estructura de toda la red cableada e inalámbrica».

El objetivo es que la red 6G amplíe la cobertura en grandes altitudes y con velocidades de transmisión de 1 terabite por segundo, es decir, diez veces más rápida que la tecnología 5G.

A esta noticia agregamos que, si como se afirma la tecnología 5G podría llegar a tener una velocidad de transmisión hasta 200 veces más rápida que en la 4G, con la 6G ya no es tan irreal pensar por ejemplo en videoconferencias en tres dimensiones o con hologramas usando smartphones, en un futuro tal vez no tan lejano.

Fuente: https://www.clarin.com/tecnologia/todavia-lanzo-5g-china-empieza-desarrollar-6g_0_yYIF5UorU.html

 

Se realizó la primera Exposición Internacional de Importaciones de China

Del 5 al 10 de noviembre se realizó en Shanghai la primera Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE), en donde el presidente de China Xi Jinping, anunció cambios en la política económica del gigante asiático.

Durante la inauguración, el mandatario expresó que «la CIIE es un movimiento pionero en la historia del desarrollo del comercio internacional».

El jefe de Estado chino también señaló que su país impulsará la cooperación multilateral y bilateral en busca del desarrollo, por lo que instó a cada país esforzarse por mejorar su propio entorno empresarial.

Argentina estuvo presente y concertó importantes contratos para el sector frigorífico en cortes estrellas para el mercado asiático como son el “garrón” y “brazuelo”.

Los empresarios expresaron que persiste la esperanza en el sector que se acelere la entrada en vigencia de los nuevos protocolos sanitarios entre ambos gobiernos para posibilitar el ingreso de nuevos envíos de carne bovina enfriada.

El Embajador en China Diego Guelar dijo que “hay un antes y un después para el negocio de venta de carne en China con la puesta en marcha del nuevo We Chat”, que es el medio más masivo un país que supera los 1.300 millones de habitantes.

Fuente: https://nuevaspalabras.com.ar/china-cerro-nuevas-compras-de-carne-argentina-a-us-5-400-la-tonelada/

Martes 25/09 20 hs. Dr. D. Ramón Herrera de las Heras presenta en exclusivo el Máster en Derecho y Nuevas Tecnologías de la Universidad de Almería

Este martes 25 de Septiembre desde las 20:00 h. hasta las 21:00 h. en el observatorio del trabajo les  vamos a ofrecer las reflexiones y opiniones  de destacados especialistas del ecosistema laboral en esta oportunidad tenemos invitado al Dr. D. Ramón Herrera de las Heras Director del Máster en Derecho y Nuevas Tecnologías de la UAL – Universidad de Almería quien nos va presentar el mismo , nos comentara las potencialidades que presenta el mismo en estos tiempos.

Por ultimo nos comentara elementos del valor agregado que presenta la Región de Almería en materia productiva, de inversión , en turismo y en materia de formación profesional que tiene como protagonista a la Universidad de Almería entre otros temas de interés.

El Observatorio del Trabajo [Lic. Juan Domingo Palermo (*), CP. Jorge Potente, Lic. Saúl Gómez, Lic. Gerardo Soula, Prof. Ramón Ermacora, Lic Vicente Spagnulo y Franco Palermo].

Pueden escucharnos y mirar tal como hace ya nueve temporadas consecutivas este  año todos los martes de 20 h a 21 h (Argentina) través de;

Radio: FM Palermo  94.7 Mhz

Canal Youtube live: RPLM 94.7 en vivo

App: Cienradios (Radio Palermo FM 94.7)

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Segunda edición del Premio ICBC Comercio Exterior en Argentina.

La filial argentina del Industrial and Commercial Bank of China (ICBC) anunció la segunda edición de este concurso que reconoce la capacidad de actuación internacional, la innovación, la contribución al empleo y los logros de las empresas que operan en comercio exterior en la Argentina.

El certamen contempla cuatro categorías: personas físicas y empresas pequeñas, medianas y grandes.

Los premios para cada categoría consistirán en una estatuilla y un viaje de inmersión comercial a China, organizado por ICBC y Fundación ICBC.

Las empresas elegidas visitarán centros urbanos y comerciales con mayor potencial para las empresas argentinas, como Shangai y Guangzhou, y tendrán acceso a ferias comerciales, centros de promoción y puertos.

Como sabrán el ICBC es el banco más grande del mundo en términos de valor de mercado, por depósitos, y por rentabilidad; lo que lo convierte en el referente indiscutido en comercio exterior y en financiamiento al comercio exterior. .

Ver bases, condiciones y formulario de inscripción en www.comex.icbc.com.ar .