Agregarán valor a la producción de manzanas y peras
Se lanzó en la ciudad de Cinco Saltos un proyecto con el que se busca producir levaduras nativas para la industria alimenticia.
Con este fin el gobierno provincial le otorgó un aporte de $2 millones a la Universidad Nacional del Comahue, que lleva a cabo esta iniciativa después de más de 25 años de investigación.
Con esos fondos se montará una planta industrial de producción de levaduras nativas (argentinas) para la vitivinicultura, cervecerías, vinagres y panificados, utilizando como principal materia prima bagazo de frutas de pepita provenientes del Alto Valle.
Esta planta tiene algo novedoso que es la asociación de una universidad con la firma privada de jugos Pura Frutta (Patagonia Beverage SRL). La futura planta industrial de 450 metros cuadrados permitirá que la empresa se instale en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCo, en Cinco Saltos.
La vicerrectora de la UNCO y directora del proyecto, Adriana Caballero explicó: “Investigadores locales comenzamos a estudiar y seleccionar levaduras para vinificación que sean nativas de nuestra región con el fin de darle valor agregado a la vitivinicultora regional a través de la diferenciación de la calidad de los productos. Pensamos en hacer la producción de levadura a partir un residuo como es la producción de jugo”.
Dos casos de empresas argentinas exitosas con blockchain
Blockchain, la herramienta que da vida y sentido al Bitcoin, es una estructura de datos que a través de firmas digitales y marcas de tiempo certifica la veracidad de una transacción de manera segura y descentralizada.
Esta tecnología en apenas 10 años provocó la revolución de las criptomonedas que ya acumulan una capitalización de mercado mayor a 135.000 millones de dólares.
Dos casos exitosos de empresas que trabajan con blockchain como un componente fundamental de su negocio en Argentina son Agree Market y Everis Argentina.
Agree Market es la una startup argentina que desarrolló una plataforma online para hacer más eficiente la comercialización de commodities agrícolas como maíz, trigo, girasol, soja, tanto para el mercado global como para mercados domésticos.
Buscan hacer más eficiente los procesos comerciales de alimentos a través de la trazabilidad subiendo contratos, confirmaciones y el historial de negociación.
Everis Argentina, filial de una multinacional que ofrece soluciones en aplicaciones tecnológicas y outsourcing para sectores de telecomunicaciones, entidades financieras e industria, entre otras.
Blockchain aporta valor diferencial en situaciones en las que es necesario autenticar una identidad, una propiedad, un documento, etc; de una manera muy segura abriendo la puerta para procesos mucho más ágiles y expeditivos.
Fuente: https://www.ambito.com/blockchain-dos-casos-empresas-argentinas-n5021712
Científicos argentinos lograron avance en la lucha contra el cáncer
El carcinoma hepatocelular o hepatocarcinoma es un tipo de cáncer de hígado uno de los más letales. Investigadores del Conicet y de la Universidad Nacional de Rosario lograron disminuir la velocidad de movimiento de las células tumorales.
El biólogo Christian Favre explicó la importancia de este descubrimiento: «El carcinoma hepatocelular es un cáncer de hígado que ocupa el segundo puesto entre los cánceres más letales”. Por su alta velocidad de metastásis intra y extra hepática.
A través de una investigación comenzada en 2009, los científicos al estudiar “la capacidad migratoria e invasiva de esas células, se comprobó que ante la falta de glucosa, más la presencia de metformina (una droga usada en diabéticos) en su medio de cultivo, las células migraban e invadían en menor medida«.
O sea que al darle una crisis de energía a la célula tumoral, ésta responde moviéndose a menor velocidad, reduciendo su capacidad de metástasis.
El estudio fue publicado por la revista Scientific Reports y surgió a partir del trabajo realizado por un equipo de investigadores del Instituto de Fisiología Experimental (Ifise, Conicet-UNR) liderado por Favre.
Jueves 28/03 a las 20 hs por Eco Medios AM1220. Tema del día: » Construyendo Startups desde la Universidad «, nos vista la Docente e Investigadora en biotecnología de la UNO Universidad Nacional del Oeste Cintia Hernández.
Este jueves 28 de Marzo desde las 20:00 h. hasta las 21:00 h. en el observatorio del trabajo por Eco Medios AM 1220 les vamos brindar un análisis en profundidad de las principales variables en materia de capital humano, innovación, emprendedores, toma de decisiones, talento, empleabilidad, relaciones del trabajo, sindicalismo, pymes, startup y el desarrollo local.
1° parte; » Reflexiones para Innovar «: Este es un espacio con hechos que aportarán ideas para que los lideres puedan replantearse estos ejemplos para innovar a cargo del Lic. Vicente Spagnulo
2° parte; » Columna de Blockchain por CUBIC FORT, desde España nos hacen llegar recomendaciones de como aplicar esta tecnología a nuestra vida en esta oportunidad dialogaremos con el Founder & CTO de esta Startup Juan Bautista Tomás Gabarrón
3° parte; » Compacto de Noticias «: Les brindaremos la información más destacadas de cada semana del ecosistema laboral.
4° parte; » Tema central del Día «: Construyendo Startups desde la Universidad, nos vista la Docente e Investigadora en biotecnología de la UNO Universidad Nacional del Oeste Cintia Hernández.
Dialogaremos sobre sus experiencias empírica como emprendedora tecnológica y como llevar las ideas teniendo presente las vivencias en BIOSIMA empresa de la que fue fundadora .
Nos brindara también sus punto de vista de como lograr que investigaciones a un proyecto empresarial teniendo en cuenta el trabajo que viene realizando como responsable del área de emprendedores en la secretaría de innovación y base tecnológica de Universidad Nacional de Quilmes y docente e investigadora de biotecnología en Universidad Nacional del Oeste.
El Observatorio del Trabajo [Lic. Juan Domingo Palermo (*), CP. Jorge Potente, Lic. Saúl Gómez, Lic. Gerardo Soula, Prof. Ramón Ermacora, Lic Vicente Spagnulo y Franco Palermo].
Pueden escucharnos y mirar desde el jueves 07 de marzo desde las 20 h a 21 h.
Radio: AM 1220 ECOMEDIOS
Canal Youtube live: Eco Medios en Vivo
Website: ecomedios.com
También te recordamos que pueden participar en el programa y dejar sus impresiones en las siguientes redes sociales;
Twitter: @elobdeltrabajo
Facebook: El Observatorio del Trabajo Argentina
Instagram: @elobservatorio_odt
Google +: El Observatorio del Trabajo Argentina
Linkedin: Juan Domingo Palermo
Wathsaap: +5491159004681
E-mail: [email protected]
(*)DCH (Organización Internacional de Directivos de Capital Humano): https://www.orgdch.org/team/juan-domingo-palermo/
Tips para salir de la pobreza e ingresar a los nuevos mercados del trabajo
Este martes 26/03 a las 7:00 am participamos en el programa radial » De Renzis Ayer y Hoy » en Radio Belgrano AM 650.
En esta oportunidad brindamos recomendaciones dirigida a agentes que tienen la responsabilidad de instrumentar políticas publicas, a instituciones y las personas que están desempleadas, a quienes quieren mejorar su empleo como también su formación profesional.
Ingresa aquí: Escuchar Entrevista a nuestro Director General & Conductor de «El Observatorio del Trabajo» & Embajador DCH Argentina, Lic. Juan Domingo Palermo
Todos los martes 7:00 AM Columna de El Observatorio del Trabajo en » De Renzis Ayer y Hoy » en Radio Belgrano AM 650.
Para consultas sobre Taller de Empleabilidad y Construcción de Marca Personal Digital : Wathsaap +54911 5900-4681
Adaptar la Empresa a la 4RI por Armando Vicente Tauro ( Embajador DCH EEUU)
Les proponemos dar una mirada y reflexionar con las recomendaciones que nos brinda el Embajador de DCH en Estados Unidos el Prof. Armando Vicente Tauro sobre como adaptar a la empresa en la cuarta revolución industrial.
Gracias Armando por los aportes
Lic. Juan Domingo Palermo
Director General » El Observatorio del Trabajo » DCH Argentina
Los invitamos a ver entrevista a Solana de Diego del Estudio DD de Diego & Asociados sobre los Desafíos del Mundo del Trabajo.
El pasado 21 de Marzo en el Observatorio del Trabajo Capitulo Argentino de DCH ( organización Internacional de Directivos de Capital Humano) entrevistamos a Solana de Diego, abogada del Estudio DD. de Diego & Asociados Abogados, con quien dialogamos sobre los desafíos del mundo del trabajo.
También podrán encontrar las reflexiones para innovar con el Lic. Vicente Spagnulo, el Micro de Capital Humano en esta ocasión el Embajador de DCH EEUU Armando Tauro nos siguiere como se deben preparar las Pymes ante el paradigma de la automatización, más el certamen StartUp Olé que se realizara en Salamanca , España del 26 al 28 de Marzo del corriente año y la selección de noticias laborales más destacadas de cada semana.
Los invitamos a ver y escuchar nuestro programa radial de investigación social del trabajo y el empleo » El Observatorio del Trabajo » Capitulo DCH Argentina en su Décima Temporada consecutiva en el aire todos los jueves de 20 h. a 21 h. ( Argentina) por Eco Medios AM 1220 & desde este año nos podes escuchar nuestra columna sobre Capital Humano & Trabajo en Radio Belgrano AM 650 a las 7 : OO Am ( Hora Argentina ) en el Programa Radial » De Renzis Ayer & Hoy «.
Lic. Juan Domingo Palermo
Director General & Conducción
El Observatorio del Trabajo » Capitulo DCH Argentina «
Emprendedores Veganos Argentinos se expanden a EEUU
Los protagonistas de esta historia son dos matrimonios: los cordobeses Hernán Carnevalle y Cecilia Navarro Ramonda; y Laura Ramonda(hermana de Cecilia) y el santfesiono Christian Boero que lidiaron con el trajín de gestionar una Pyme en Argentina, cerca de cumplir los 40 años, decidieron emigrar a Estados.
En 2016, con ahorros propios y mucho trabajo, iniciaron en Miami en el país del fast food abrieron Holie Vegan Kitchen un restaurante 100%vegano, un tipo de comida que los cuatro habían adoptado en forma personal y a la que veían potencial. En abril abrirán su tercera sucursal y que planea crecer a través de franquicias.
Los emprendedores marcaron la diferencia al “traducir” al veganismo las comidas más populares en Argentina y Estados Unidos, siempre sin introducir ningún elemento de procedencia animal.
Pizzas, empanadas, burritos, hamburguesas, helados y otros platos reconocibles. Eso permitió atraer al público no vegano, que hoy representa el 50% de la clientela.
Consultoras como Euromonitor Internacional señalan el crecimiento mundial del veganismo como una de las principales tendencias de consumo, tanto en formato full o el flexible (de practicarlos sólo algunos días de la semana).
Fuente: https://www.lavoz.com.ar/negocios/cordobeses-se-expanden-en-miami-con-receta-vegana
Miercoles 20/03 a las 18:30 hs Charla Abierta sobre Fintech ENUCES – Programa Ejecutivo GEET
GEET Talks y ENUCES
Charla Abierta y Gratuita
*INSCRIPCIÓN*
(Cupos limitado. Inscripción previa online)
https://goo.gl/rwGzHZ
La (R)evolución digital en el sector financiero.
El rol de las startups Fintech en la transformación digital de la economía.
Con la participación especial de INCREASE, una de las más importantes startups de Fintech en argentina.